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2022年10月01-02日#山飯レシピ紹介#生米からの#トマトリゾット

ワサビ平でののんびりキャンプ。

入会後初食担の、Y氏による一品が美味しかったのでご紹介。

 

アルファ米も便利だけど味は譲れない

そんなアナタにもってこい

 

 

材料3人分

 

【A】

・ソイミート

・チキンブイヨン(適量)

・トマトペースト 1袋

・トマトスープの素1〜2袋(お好みで加減)

・お湯

 

【B】

・タマネギみじん切り(又はドライオニオン)

・ニンジンみじん切り、しめじ、えのき

・刻んだサラミ

・塩コショウ

(上記全て適量)

 

・オイル、ガーリック

・米 1.5合

・とろけるチーズ又はパルメザン(お好みの量)

 

❶袋や容器に【A】を入れ置いて戻しておく

 

❷鍋にオイルとガーリックをいれ炒め香りを出し焦げないように【B】を入れさらに炒める

 

❸生米を入れて1粒一粒にオイルが行き渡るように混ぜてしばらく炒める

 

❹【A】を少量入れる

お米がフツっとなったら またブイヨンを足す

繰り返す

 

❺チーズをのせ出来上がり

 

 

 

 

 

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