今回提供いただいたレシピは
鹿島槍ヶ岳の山行の朝食に頂いた雑炊。
卵は卵ケースに入れて持参。
半生タイプのふりかけを楽しくトッピング。
梅、鮭、ちりめん、何でも合いました。
【材料】2〜3人分
アルファ米 200ｇ
玉子 1個
刻み海苔 適量
鶏がらスープ 小さじ1.5
塩 お好みの量
ふりかけ（トッピング）お好みの量
①鍋に水で戻したアルファ米と水、鶏がらスープ、塩を入れる
②沸騰したら玉子を溶き回しながら入れる
③火を止め30秒程度蒸らす
④刻み海苔を散らす
※塩味はお好みで調整してください
